W ostatnim czasie zauważalny jest dość silny trend dbania o linię, a coraz więcej osób zwiększa spożycie warzyw, które pomagają osiągnąć wymarzoną sylwetkę. Popularne są też suszone warzywa i przygotowane z nich przekąski. Czy jednak powinny być one podstawą diety odchudzającej? Jak powinno komponować się posiłki przy spożyciu suszonych warzyw?

Dźwignią sukcesu jest profesjonalny sprzęt. Przekonało się o tym wielu przedsiębiorców, którzy próbowali zaoszczędzić pieniądze na tańszych urządzeniach, służących obsłudze klientów w swojej branży. Jak to się skończyło? Interes może się kręcił, ale grono zainteresowanych się nie rozszerzało, ponieważ odczuwalna granica wyższej jakości nie została przekroczona. W jaki sposób profesjonalny piec konwekcyjno parowy pomaga zwiększyć obroty lokalu gastronomicznego?

Gotowanie sous vide zyskuje coraz więcej zwolenników. Do tej pory stosowane tylko przez doświadczonych kucharzy, dziś jest dostępne dla każdego. Wystarczy zaopatrzyć się w niezbędny sprzęt i poznać podstawowe zasady przygotowywania posiłków zgodnie ze sztuką sous vide.

Sprzedaż produktów cukierniczych jest bardzo często uzależniona od tego, w jakiej formie prezentujemy słodkie wypieki. Im lepiej wyeksponowane słodkości, lepiej oświetlone, ładniej poukładane za transparentną szybą, tym chętniej je kupujemy.

Obecnie coraz częściej wiele osób decyduje się na urządzenie swojego wnętrza w stylu retro. Wbrew pozorom jest to bardzo chętnie wybierany styl, ponieważ wiele osób z dużym sentymentem powraca do dawnych czasów. Jednak dlaczego jest on również tak chętnie wybierany?

Coraz większą uwagę przywiązujemy do tego co kupujemy w sklepach spożywczych. I jest to bardzo dobre zachowanie konsumenckie, wybieramy świadomie, a nie pod wpływem reklamy. Szczególnie chętnie sięgamy po produkty polskie.

W dzisiejszych czasach, gdy tak wiele małżeństw kończy się rozwodem, tym większym szacunkiem otacza się dostojne pary, świętujące pięćdziesięciolecie małżeństwa, czyli potocznie określane Złote Gody. Warto uczynić wszystko, by ten dzień był niezapomniany nie tylko dla sędziwych Jubilatów, ale też i ich najbliższych.

Używają ich mistrzowie kuchni, polecają znawcy tajników gotowania, blogerzy wskazują, że są one niezniszczalnym produktem, który powinien znaleźć się w każdej kuchni – patelnie ze stali nierdzewnej istotnie posiadają wiele zalet, na które warto zwrócić uwagę. Nie mniej w rękach amatora, który po raz pierwszy ich używa mogą okazać się krnąbrne. Jak sobie z nimi poradzić?

Bardzo dobrą metodą na korzystanie z warzyw poza sezonem jest ich mrożenie. Ma jednak pewną wadę – ograniczoną wielkość zamrażarek służących do ich przechowywania. Wobec tego stosowanym od dawna sposobem jest suszenie warzyw.

Mistrzowie kuchni ustalający menu dla najlepszych restauracji na świecie zdają sobie sprawę, jak ważną rolę w kuchni odgrywa zmysł wzroku. Jeśli danie ma dobrze smakować, powinno być ładnie, oryginalnie podane. W przypadku soczystych steków najlepszym sposobem podania będą specjalne deski do serwowania steków.